Ciao Carissime/i!!!! La mia bimba é tornata contenta ....un po' stanca ma contenta!!!! Il pulmino tutto giallo "come
BarbaZoo" le é piaciuto tanto tanto tanto ed io quando l' ho visto arrivare dalla finestra mi sono precipitata per andare a prenderla...mi sembrava di non vederla da una settimana!! Che ci posso fare!!! ...piano piano mi abituerò...o forse non mi abituerò proprio...pazienza!!!
...intanto il fratellino ha iniziato a stare all asilo fino alle 13 ...e dato che non sta mai fermo un secondo...quando vado a prenderlo si addormenta senza mangiare e si è sveglia dopo 3 ore e mezzo!!...piccolo!!
Alla fine questi cuccioli sono riusciti ad essere più bravi dei grandi!Ma alla fine è così riescono sempre a stupirci piacevolmente....
La ricettina di oggi è un buon sformato di patate che ho fatto una sera che é venuto il mio babbo a cena...ne è goloso! ...anche noi devo dire!! Nelle mie teglie poi vi avverto che non faccio per niente "a miccino" , come si dice dalle mie parti...cioè non faccio economia sul condimento!! Mi piace prenderne un pezzo con la forchetta e trovare le patate belle filanti di formaggio e saporite di salame! Per cui se volete un piatto dietetico non seguite la mia ricetta!!
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Pasticcio di patate |
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Pasticcio di patate |
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Pasticcio di patate |
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Pasticcio di patate |
INGREDIENTI per una bella teglia succulenta :
- 1.8/2 kg di patate
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250/300 g di scamorza
- 250/300 g di salame o salamino
- 30 + 10 g di burro
- 1 bicchiere di latte- più o meno (va in base a quanto sono asciutte)
- 1 uovo
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Noce moscata
- Sale
Lessate le patate già sbucciate nel modo in cui preferite ma é meglio se non sono troppo bagnate...passatele ancora calde e mettetele in una ciotola...incorporate i 30 g di burro, regolate il sale e date una bella spolverata di noce moscata, unite il latte un po' per volta, regolatevi in base all'umidità e morbidezza delle patate. Fate il salame e il formaggio a pezzetti. Quando le patate sono meno calde unite l uovo e salame e formaggio. .
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Pasticcio di patate |
Imburrate e infarinate con il pangrattato la teglia, Versateci l' impasto . Livellate bene e ricopritè con un velo di pan grattato, se volete mettete sopra qualche pezzettino di burro.
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Pasticcio di patate |
Infornate a 200 gradi per circa mezzora finché il pasticcio non sarà doratoSfornate e mangiate bello caldo.
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Pasticcio di patate |
Buon appetito!
Grazie per la semplice e simpatica ricetta.
RispondiEliminaProprio quello che cercavo!buona giornata:)
Grazie a te!!!!!!!!
EliminaCiao, hai perfettamente ragione, su queste preparazioni non bisogna fare economia con il condimento, altrimenti rimangono asciuttissime!! Deve essere di un buono.... sembra quello che faceva la mia mamma quando ero piccola!! Buon pomeriggio!
RispondiElimina...ops mi ero scordata del latte...aggiunto!! cmq ho imparato proprio da mia nonna a fare questo pasticcio!!! ;))
EliminaMa che dolci i tuoi bimbi :) e poi la femminuccia è in buone mani e il pulmino è di color giallo come Barba zoo :)))))) Buonissima questa ricetta, mangerei il pasticcio di patate anche tutti i giorni :D
RispondiElimina....anche io!! WWW BarbaZoo!!!
EliminaMamma che buono il tuo pasticcio!!!
RispondiEliminaMi hai fatto venire una voglia!!!
Un bacione a te e ai tuoi bimbi
Carmen
questo pasticcio di patate mi piace tantissimo, sa proprio di "casa" e coccole.
RispondiEliminaEh che ricordi... i miei ormai sono grandi, ma ricordo il loro primo giorno di scuola come fosse ieri. Belle emozioni!
Che bonta' devo proprio provarlo con il salamino. A presto
RispondiEliminaChe meraviglia questo pasticcio, anche io adoro le patate, e poichè non faccio diete, mi copio la ricetta senza sensi di colpa. Un grande bacio a te e ai tuoi piccoli, comunque non ci si abitua mai, è proprio vero i figli sembrano sempre piccoli.
RispondiEliminaE neanche dalle mie parti si fa a miccino,perciò seguo la tua ricetta anche se è molto simile alla mia!!Un bacio cara!
RispondiEliminaadoro il pasticcio di patate..ed il tuo è fantastico...complimenti davvero bacioni cara
RispondiEliminaMmmm...davvero un pasticcio goloso!!
RispondiEliminaBuona serata!
Elisa
Sono contenta per i tuoi bimbi. Eì bello sapere che si adattano facilmente alle situazioni. Complimenti per il tortino, molto gustoso.Ciao
RispondiEliminaMolto appetitoso e invitante, una vera prelibatezza!!! Bravissima, baci
RispondiEliminabuonissima ricetta complimenti
RispondiEliminaChe bontà
RispondiEliminaQuesto è uno di quei piatti che mangerei fino a vedere la teglia lustra lustra....che bontà!!!!
RispondiEliminaps. che bravi i tuoi bimbi...
Mi piacciono molto i pasticci...soprattutto se fatti con le patate!!!
RispondiEliminaPassa a trovarmi c'è un premio per te!
Bravi i bimbi!!!
Ciao, beh sarà anche un pasticcio, ma secondo me è delizioso :) Passa a trovarci se ti fa piacere e unisciti ai lettori :) Un bacio affettuoso! http://duecuorieunapadella.blogspot.it/
RispondiEliminaMi sono unita ai tuoi lettori :))
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