Ed eccoci qua con la mia torta/ciambella con le ciliegie e lo yogurt..."mia" perchè me la sono inventata...o meglio mi sono lasciata ispirare.
Che vuol dire "senza grassi aggiunti" ?? che nell'impasto non c'è nè burro nè olio...ma il palato ne gode lo stesso ve lo assicuro!!! ah ci sono però delle gocce di ciocciolato bianco...circa 30 g...l'equivalente di due cioccolatini...ogni tanto senti un saporino dolce ma non capisci che è la cioccolata bianca...comunque tutto questo per fare un dolce che non mi facesse sentire in colpa verso i miei amati commensali che devono stare attenti al colesterolo...purtroppo succede anche questo...
INGREDIENTI :
QUESTA RICETTA PARTECIPA AL:
Che vuol dire "senza grassi aggiunti" ?? che nell'impasto non c'è nè burro nè olio...ma il palato ne gode lo stesso ve lo assicuro!!! ah ci sono però delle gocce di ciocciolato bianco...circa 30 g...l'equivalente di due cioccolatini...ogni tanto senti un saporino dolce ma non capisci che è la cioccolata bianca...comunque tutto questo per fare un dolce che non mi facesse sentire in colpa verso i miei amati commensali che devono stare attenti al colesterolo...purtroppo succede anche questo...
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| Torta con ciliegie e doppio yogurt |
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| Torta con ciliegie e doppio yogurt |
INGREDIENTI :
- 150 farina
- 100 fecola
- 2 vasetti di yogurt magro (bianco)
- 300 g di ciliegie denocciolate
- 200 g zucchero
- 2 uova
- 1 bustina di lievito
- buccia di limone grattugiata
- 30 g gocce di cioccolato bianco(2 cucchiai)
Il procedimento è semplice e veloce. La parte più lunga è denocciolare e pulire le ciliegie.
Poi sbattete bene le uova e lo zucchero con le fruste ...tanto da renderlo quasi una crema "gonfia"...poi aggiungete farina, fecola , lievito e buccia di limone mescolati insieme...ah un pizzico di sale per aiutare la lievitazione...subito dopo lo yogurt. Quando l'impasto è bello liscio aggiungete anche le goccie di cioccolato e le ciliegie...versato il tutto nello stampo che preferite e infornate a forno caldo a 180° per 30 minuti più altri 10 min a 150/160°.
Se volete quando è fredda potete mettere lo zucchero a velo...ma dopo qualche ora scomparirà !!! prova di cuoco !!!
Buon appetito....senti che profumino !!!
SOTTO
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| Torta con ciliegie e doppio yogurt |
SOPRA
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| Torta con ciliegie e doppio yogurt |
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| Torta con ciliegie e doppio yogurt |
Con questo dolce partecipo al contest :
QUESTA RICETTA PARTECIPA AL:
Partecipa alla raccolta di Cucchiaio e Pentolone :
Che meraviglia di ciambellone...
RispondiEliminapassa da me cè un pensierino per te...
ciao baci
Eccoci qui io e Barbapapà!!! Che bel blog complimenti Ilenia ,mi sono iscritta volentierissimo e fmmi poi sapere se faria la Barba-torta :D ciao da Luna ^-^
RispondiElimina....sicuro ti tengo aggiornata...grazie!!!
EliminaCiao Ilenia, grazie per essere passata da me e piacere di conoscerti :)
RispondiEliminaSplendida questa torta di ciliegie e yogurt: l'ideale per colazione...che in realtà ho già fatto...ma si può replicare vero? :P
A presto! ;)
Ciao tesorino! Ma questa torta non è per me??? Per la mia sfida di giugno dedicata ai dolci con lo yogurt??? Se ti va la puoi inserire!
RispondiEliminaAllora sei un pesci! Il mio compagno lo è e stiamo insieme da quasi 14 anni!!!! E sei ascendente gemelli! Io ci vado d'accordissimo! Il mio migliore amico e la mia cara mamma che adoro sono gemelli!
L'ho capito subito che potevamo andare d'accordo io e te!!!!
I capelli li ho tagliati ma non troppo corti, scalatissimi e con un bel po' di colpi di sole! Sono felicissima!
Un bacione cara e a presto!
...si si arrivo per il contest!!!!
EliminaLo sapevo che era x meeee!!! Ti ho beccata subitooooo!!!!
EliminaGrazie mille cara, ricetta inserita con enorme piacere!
Buona serata e un abbraccio!
e si, io di dolci con pochi grassi e poche uova ne so qualcosa, è una lotta perenne e questa ricetta non mi scappa di sicuro!
RispondiEliminagrazie cara!
perfetto! non serve caricare di grassi per far dolci gustosi e di ottima consistenza
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