Buon Sabato a tutti... non sono sparita, ma in questi giorni di "vacanza" gli impegni invece di diminuire aumentano e così il tempo passa e neanche te ne accorgi ...
Oggi Vi propongo un dolcino " da riciclo di banane" con il quale sono riuscita a "salvare" un paio di banane ormai troppo mature che nessuno voleva mangiare....
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| Dolce bicolore banana e cioccolato |
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| Dolce bicolore banana e cioccolato |
INGREDIENTI :
2 uova
100 grammi di zucchero di canna
100 grammi di zucchero semolato
300 grammi di farina 00
50 grammi di cacao amaro
100 grammi di zucchero di canna
100 grammi di zucchero semolato
300 grammi di farina 00
50 grammi di cacao amaro
una banana e mezzo (mature)
1 yogurt intero alla banana (125 g)
100 ml di latte + 6 cucchiai
1 yogurt intero alla banana (125 g)
100 ml di latte + 6 cucchiai
90 ml di olio di semi di girasole o di mais (se preferite potete sostituirlo anche con circa 120 g di burro)
una bustina di vaniglia
una bustina di lievito per dolci
una bustina di vaniglia
una bustina di lievito per dolci
Per prima cosa frullate le banane insieme allo yogurt.
Poi sbattete bene le uova con lo zucchero fino a che non avrete un composto ben montato, aggiungete le banane frullate, l'olio di semi ed i 100 ml di latte, mescolate bene ed iniziate ad aggiungere piano piano la farina addizionata con il lievito e la vaniglia. Amalgamate bene il tutto fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi. Versate metà del composto in una tortiera imburrata, mentre nell'altra metà aggiungerete il cacao amaro ed i 6 cucchiai di latte, mescolate bene e versate poi l' impasto al cacao così ottenuto sopra a quello "bianco". Infornate a forno caldo a 180 gradi per circa 25 30 minuti.
Se come me usate il fornetto Versilia ( da 24 cm) imburrate e infarinate bene lo stampo, fate riscaldare bene lo spargifiamma per minimo 7/8 minuti, versate il composto così come detto sopra all'interno dello stampo, coprite e mettetelo sullo spargifiamma, tenete il fuoco a fiamma media per 4 minuti e poi abbassate al minimo per altri 45 minuti. Sformate quando è tiepido o freddo.
Poi sbattete bene le uova con lo zucchero fino a che non avrete un composto ben montato, aggiungete le banane frullate, l'olio di semi ed i 100 ml di latte, mescolate bene ed iniziate ad aggiungere piano piano la farina addizionata con il lievito e la vaniglia. Amalgamate bene il tutto fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi. Versate metà del composto in una tortiera imburrata, mentre nell'altra metà aggiungerete il cacao amaro ed i 6 cucchiai di latte, mescolate bene e versate poi l' impasto al cacao così ottenuto sopra a quello "bianco". Infornate a forno caldo a 180 gradi per circa 25 30 minuti.
Se come me usate il fornetto Versilia ( da 24 cm) imburrate e infarinate bene lo stampo, fate riscaldare bene lo spargifiamma per minimo 7/8 minuti, versate il composto così come detto sopra all'interno dello stampo, coprite e mettetelo sullo spargifiamma, tenete il fuoco a fiamma media per 4 minuti e poi abbassate al minimo per altri 45 minuti. Sformate quando è tiepido o freddo.
Mannnaaggggiaaaaa mi tocca sempre mangiare dalle foto i dolci sono veleno per me purtroppo....Buona domenica.
RispondiEliminaChe bel dolce Ilenia, deve essere meravigliosamente buono!!
RispondiEliminaUn caro abbraccio e buona domenica
Carmen
Mmmmmmm un ottimo dolce!!!!!!!!
RispondiEliminaUn dolce fantastico!!!! Bravissima, un abbraccio
RispondiEliminaBuonooo!!! un metodo ottimo per utilizzare le banane troppo mature.Baci cara
RispondiEliminaComplimrentoniiiiiiiiiiiiiiiiii,bella idea e ti invidio il fornetto versilia
RispondiElimina...io vorrei farla ma temo che si senta troppo il sapor dell banane mature.CHe dici?
Ma che bontà amica mia!!!! Ti avverto che avverrà un furto da te...il tuo fornetto deve essere mioooooooooooo :D
RispondiEliminaciao!!=)
RispondiEliminati ho trovata per caso!!
mi sono unita i tuoi lettori fissi!=)
se ti va di passare a trovarmi e se ti fa piacere ruicambiare io ne sarei felicissima!=)
grazie a presto buon agiornata vale
ora me lo guardo x beneeee!=)))
Delizioso banane e cioccolato....una colazione con i fiocchi!!!!
RispondiEliminabello il fornetto versilia ...devo rispolverarlo :-))
un abbraccio a presto ^__^
il riciclo nei dolci è la cosa più buona, secondo me, perché si creano delle deliziose creazioni, come questo ciambellone enorme....ottimo!
RispondiEliminaIl fornetto Versilia è nella mia wish list da talmente tanto tempo che l'avevo quasi dimenticato... adesso avrai il mio ennesimo acquisto compulsivo sulla coscienza!
RispondiEliminaUno splendido recupero Ileana, davvero invitante e golosa!
RispondiEliminaAdoro il fornetto versilia e le ricette di questi meravigliosi ciambelloni sono sempre ben accettate!!! adorabile!
RispondiEliminatroppo goloso questo dolce bicolore, il fornetto versilia non ce l'ho, ma sarà uno dei miei prossimi acquisti, un abbraccio SILVIA
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