Pasta frolla al cacao (con cacao amaro)

Una frolla decisamente goduriosa, ideale sia per sfornare delle crostate deliziose sia per fare dei biscotti golosi per i vostri bambini. La quantità di cacao è piuttosto consistente perchè amo il sapore deciso del cioccolato/cacao amaro
... Semplice da fare e di sicuro successo, provatela !!


Pasta frolla al cacao
Pasta frolla al cacao

INGREDIENTI :

300 g di farina 00
100 g di cacao amaro in polvere
200 g di zucchero fine
200 g di burro
1 stecca di vaniglia (facoltativa)
1 uovo
mezzo cucchiaino da caffè di lievito per dolci


Setacciate la farina 00 con il cacao amaro ed il lievito, aggiungete lo zucchero (non è necessario sia "a velo" ma  se comunque è dalla qualità più fine meglio) l'uovo ed il burro semifuso ma non caldo, impastate velocemente a mano o con l'impastatrice, fate riposare l'impasto in frigo per 40/50 minuti.

Passato questo tempo stendete la frolla con un mattarello, aiutandovi con poca farina arrotolatela sul mattarello e poi rilasciatela sopra al vostro stampo se volete fare una crostata decorandola e farcendola poi a piacere oppure  stendetela dello spessore di mezzo centimetro e ritagliatene delle forme  per ricavarne dei deliziosi biscotti.

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Commenti

  1. Sono passata per sentire il buon profumo di questi deliziosi biscotti al cacao. Buon fine settimana !

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  2. Ciao, che carini questi biscottini di frolla al cacao! Complimenti, ti abbraccio
    Paola

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  3. Anche a me piace il sapore deciso del cacao amaro li rifaccio sen' altro . Buon fine settimana cara .

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  4. Cacaosi! Troppo buoni
    amelie

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  5. Gnam e sì che golosa lo è di sicuro questa pasta frolla al cacao e deliziosi i biscotti che hai realizzato!

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