Buona domenica a tutti oggi vi lascio una ricettina della mia terra, un piatto che un tempo veniva definito "un piatto povero", da contadini, ma che oggi viene presentato nelle trattorie come un piatto "goloso" ...e vi dirò che per chi come me è un amante del salato effettivamente questo piatto molto semplice diventa molto appetitoso!
Accompagna molto bene la carne di maiale ed in particolare le salsicce ma è anche un ottimo piatto unico dato che i legumi accompagnati dai carboidrati diventano un alimento completo al pari della carne con verdura...una cosa è certa è impossibile mangiarli senza pane!!!!
Ingredienti:
Fate soffriggere in un tegame aglio salvia e rametto di rosmarino, unite il pomodoro a pezzi (io ho usato i datterini Mutti che sono molto polposi e saporiti). Scolate i fagioli, uniteli al pomodoro nella padella e fate cuocere per una ventina di minuti. Regolate di sale e un pizzico di pepe.Servite...
Buonissimi!
Accompagna molto bene la carne di maiale ed in particolare le salsicce ma è anche un ottimo piatto unico dato che i legumi accompagnati dai carboidrati diventano un alimento completo al pari della carne con verdura...una cosa è certa è impossibile mangiarli senza pane!!!!
Fagioli all' uccelletto |
Fagioli all' uccelletto |
Ingredienti:
- Fagioli (io ho usato i fagioli borlotti)
- Olio evo
- Sale e pepe
- Salvia
- Rosmarino
- Pomodoro ( io ho usato il pomodoro Datterini della Mutti)
Fate soffriggere in un tegame aglio salvia e rametto di rosmarino, unite il pomodoro a pezzi (io ho usato i datterini Mutti che sono molto polposi e saporiti). Scolate i fagioli, uniteli al pomodoro nella padella e fate cuocere per una ventina di minuti. Regolate di sale e un pizzico di pepe.Servite...
Fagioli all' uccelletto |
Li ho sempre adorati i fagioli all'uccelletto!
RispondiEliminaPosso fare la scarpetta? hahaha!!
Baci
Dana et Dana
fagioli all'uccelletto e salsicce alla brace o meglio ancora cotte con i fagioli!!! mamma mia avrò preso 2 chili solo a leggerla questa ricetta
RispondiEliminaI piatti poveri sono sempre i più buoni....
RispondiEliminaMi piacciono molto i fagioli all'uccelletto...soprattutto con tanto buon pane da inzuppare!!!
Ricordati di passare a ritirare un premio da me.
Altro che piatto povero...è buonissimo e golosone :)
RispondiEliminaCiao Ilenia!!
RispondiEliminaMamma che buoni!!! Ma lo sai che non li ho mai fatti!!!
Credo che a mio figlio piacerebbero moltissimo!!!
Un bacione e buon inizio settimana
Carmen
Adoro i fagioli! Mi hai dato un'idea su come prepararli questa sera!
RispondiEliminaBuoniiiii!!!! Io me li mangerei come piatto unico, accompagnati da una gustosa scarpetta finale!!!! I fagioli li adoro!!!!!
RispondiEliminaBuona settimana dolce Ilenia!
Buonissimi fatti così!!!un bacio,buon lunedi:)
RispondiEliminanon li ho mai fatti!!!! ogni tanto mi accorgo che mi manca qualche ricetta^_^ che va assolutamente provata!
RispondiEliminasemplicemente deliziosi, li adoro, brava Ilenia!!!!
RispondiEliminaChe buoni i fagioli fatti così! Sono semplici, ma immagino saporitissimi! Quasi quasi provo.
RispondiEliminaCiao, buonissimi i fagioli fatti così! Assolutamente da provare!
RispondiEliminaComplimenti per il blog! Mi sono unita ai tuoi lettori.
Buona giornata!
Ciao
anche io li preparo quasi sempre col pomodoro e sono una bontà!
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