Dolce soffice con banana e gocce di cioccolato senza burro, nel Fornetto Versilia

Buon pomeriggio amici, non ho spento i fornelli anzi...avrei tante ricettine da farvi conoscere ma il tempo non basta mai e le pubblicazioni rallentano rallentano...mannaggia!!
Comunque già vi avevo parlato della fantastica scoperta che avevo fatto con il Fornetto Versilia...beh la produzione di dolci soffici e belli alti continua...oggi una ricetta che direi "comoda" per riciclare 3 mezze banane avanzate dai i miei bimbi furbi furbi, mi dispiace buttare le cose così ecco fatto il ciambellone!!!

Dolce soffice con banana e gocce di cioccolato senza burro, nel Fornetto Versilia

INGREDIENTI
1 banana e mezzo
1 uovo
100 ml di latte
100 ml di olio di semi (io di mais)
150 g di zucchero
300 g di farina 00 (Molino Chiavazza)
1 bustina di lievito x dolci
3 cucchiai di gocce di cioccolato fondente

Tagliate la banana a pezzi e frullatela con il latte. A parte Sbattete l'uovo con lo zucchero, quando sono ben montati aggiungete la banana frullata e l olio, amalgamate bene e unite la farina con il lievito. Per finire quando il composto sarà bello liscio unite le gocce di cioccolato.
Se usate il forno mettete il tutto in una teglia imburrata e infarinata a 180 gradi per 25 minuti circa
Se usate il Fornetto ricordatevi di mettere il diffusore di fiamma a scaldare almeno 5 6 minuti prima a fuoco alto, imburrate e infarinate lo stampo, versate il composto, coprite e mettete sul fuoco per 4 minuti a fuoco medio e poi al minimo per altri 30 minuti. Fate cmq sempre la prova stecchino