Torta soffice all' arancia

Buon sabato a tutti!! E' successo qualcosa di particolare dalle vostre parti in questi giorni?? Qui ieri si è sentita la scossa del terremoto che ha avuto come epicentro la Garfagnana, io me ne sono resa conto pochissimo, ho avvertito qualcosa ma ero con la mia bambina a giocare e lì per lì proprio non ho pensato ad una cosa del genere...solo dopo parlando con amici ho capito...posso solo immaginare la paura di chi abitava nei dintorni anche di Lucca...speriamo non ci siano stati danni...
Oggi i vorrei proporre un dolcino molto semplice che ho fatto domenica con la mia bambina...
Io non sono particolarmente golosa di dolci ma mi piace ogni tanto far colazione con una fetta di torta soffice e profumata rigorosamente fatta in casa. Così domenica mentre eravamo tutti rinchiusi in casa al calduccio abbiamo preparato questa torta con l'arancia.
E come non fare un bel dolce con le fantastiche arance di Contadiniperpassione?  
Le dosi ancora una volta sono improvvisate ma direi che ci abbiamo azzeccato. Io ho trasgredito un pò mettendo il burro ma potete farla più leggera mettendo dell' olio di semi, preferibilmente di semi di girasole per il suo gusto più delicato.

Torta soffice all' arancia
Torta soffice all' arancia

Torta soffice all' arancia
Torta soffice all' arancia


INGREDIENTI:


Torta soffice all' arancia


Mescolare bene lo zucchero con le uova rendendo il composto bello gonfio, poi aggiungete la farina, la scorza di arancia a pezzettini. A seguire il burro fuso. Quando sarà ben amalgamato tagliare l arancia a pezzettini e unirla al composto mescolando lentamente per non rompere i pezzetti di arancia. Versare in una teglia da 24 cm e spolverizzare con qualche cucchiaino di zucchero semolato per avere una "crosticina fragrante" . Infornare a forno caldo a 180 gradi per circa 30 minuti. Essendoci l'arancia che rende più umido l'impasto è necessario qualche minuto in più per essere sicuri della cottura.

Torta soffice all' arancia

Commenti

  1. Il terremoto,l'ansia,la sensazione di perdere tutto in un attimo...a me non spaventa tanto il sentirlo,mi spaventa che lo sentano le mie figlie,che provino quella sensazione orrenda della precarietà del tutto...
    mah,maglio concentrarsi sulla tua torta meravigliosa proprio perchè semplice.
    grazie per la bella ricetta!
    Monica

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  2. Mi unisco al tuo pensiero per tutti coloro che subiscono purtroppo la paura del terremoto!!!!!!!Io ho vissuto a Lucca fino a poco tempo fa e penso che sarei davvero morta di paura...non puoi fare nulla in questi casi solo cercare di rimanere calma e aiutare!!!!!! La tua torta profumata è un bellissimo modo per coccolare!!!!!!
    Deliziosa e anche il burro ci sta(in alcuni casi è perfetto!!!)Buon Sabato

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  3. Ilenia speriamo che tutto sia già rientrato e che non ci sia altra paura in agguato. La tua torta è sofficissima come un pan di spagna, sei stata bravissima! un bacione marina

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  4. Ilenia, ottimo dolce, le arance mi piacciono molto! Buon sabato

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  5. Il terremoto è qualcosa di realmente sconcertante e tremendo.. lascia inermi e impossibilitati di scappare da qualsiasi parte.. e io prego solo che quelle persone, dopo ieri, non debbano più avere paura! Un abbraccio forte forte e complimenti per questa torta a dir poco... stupenda! Che profuminoooo! <3

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  6. bella soffice, un abbraccio SILVIA

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  7. che aspetto super soffice e chissa' che buona!
    brava!

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  8. Il terremoto fa veramente tanta paura.... Mi delizio con questa tua profumatissima torta, bravissima!!!!

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  9. ciao Ilenia, grazie del commento che mi hai lasciato, mi ha fatto molto piacere, da oggi ti seguirò anch'io molto volentieri!
    a presto e buon sabato!

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  10. Spero di non sentirne per moooolto tempo. mi sono bastate quelle della primavera scorsa, sono ancora terrorizzata. Spero non sia successo nulla più che paura, e finiscano lì! :(

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  11. Io l'ho letto su internet e sono rimasta sgomenta...speriamo che non si ripetano altre scosse. La tua torta è semplicemente meravigliosa e, secondo me, anche se il burro non è light fa indubbiamente la differenza...buon week end...un abbraccio

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  12. Il terremoto qui a Milano non si è sentito...sperem! Come te non amo i dolci, ma apprezzo molto le colazioni! ;))) Grazie per la visita e...se sei nei paraggi (ti trovi a passare da qui) ti dono MOLTO VOLENTIERI una dose del mio lievito madre...in alternativa fammi sapere se sei interessata alla questione :) Faccio parte della comunità e se non io troveremmo uno "spacciatore" vicino casa tua! Un abbraccio e buon sabato anche a te!Sara

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  13. buonissima la tua torta, una merenda spettacolare! anche se qua mi sa che devo cucinare in bianco per un paio di giorni....il pupattolo non è in forma povero patatino:-(

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  14. complimenti idea deliziosa e sfiziosa buon fine settimana

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  15. Chissà che profumino di arance avrà questa torta!!Buona domenica..ciao

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  16. Il terremoto da ragazza l'ho vissuto quello in Irpinia e ho vissuto per giorni in strada... terribile, speriamo finisca lì!
    La tua torta è deliziosa e te ne rubo una fetta Baci :) Rosalba

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    1. Mamma mia mi dispiace! Ciò brutta espeRienza...grazie e un abbraccio

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  17. la tua torta è vitaminosa, altro che merendine, i bambini meritano dolci genuini!!!!!!!!!! anche noiiiiiiiiii

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  18. Buonissima e sana con queste arance. Una colazione perfetta. baci.

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  19. Immagino la paura, la preoccupazione di quelle persone...
    Torta buonissima, profumata, golosa, una vera tentazione!

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  20. Che bella questa torta che aspetto soffice soffice!!! Un bascio e complimenti!!

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  21. ma che bontà! Immagino il profumo, conosco perfettamente quelle arance... baci!:-)

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