Risotto con zucca e Aceto Balsamico Acetaia Valeri

Buon pomeriggio !! Oggi vi lascio una ricetta semplice che vede protagonista un goloso risotto alla zucca impreziosito da dell' ottimo aceto balsamico  (Aceto Balsamico di Modena IGP “Botte Grande”)

Risotto con zucca e aceto balsamico
Risotto con zucca e Aceto Balsamico Acetaia Valeri


Risotto con zucca e Aceto Balsamico Acetaia Valeri
Risotto con zucca e Aceto Balsamico Acetaia Valeri

Risotto con zucca e Aceto Balsamico Acetaia Valeri
Risotto con zucca e Aceto Balsamico Acetaia Valeri


INGREDIENTI
Risotto con zucca e Aceto Balsamico Acetaia Valeri
Risotto con zucca e Aceto Balsamico Acetaia Valeri

Fate rosolare la cipolla i fuoco dolce. Aggiungete la zucca pulita e fatta a pezzettini, sale pepe e noce moscata. Fatela cuocere bene finché non sarà cremosa. A questo punto aggiungete il riso e portatelo a cottura con del brodo vegetale. Quando é cotto aggiungete due cucchiai abbondanti di aceto balsamico, mescolate bene e servite con delle scaglie di parmigiano.
 Buon appetito

Commenti

  1. Che buono...mangerò la zucca proprio stasera!

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  2. buono l'aceto balsamico sul risotto!!! Bella idea Ilenia, poi con la zucca....mmmm...che bontà!! un bacione

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  3. Bravissima Ilenia, ottimo risotto. Un abbraccio

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  4. Che bel abbinamento mi va proprio di provarlo :-P
    bravissima, ciao a presto ^_^

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  5. Riso e zucca é uno dei miei piatti preferiti!!! Ottimo ;-). Buona serata!

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  6. il risotto alla zucca è il mio preferito, devo provarlo con l'aceto balsamico :D

    un bacione
    sabrina
    http://mycherrytreehouse.blogspot.it/

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  7. piatto ottimo
    passa a trovarmi quando vuoi =)

    http://muchoney.blogspot.it/

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  8. che risotto invitante, la zucca mi piace moltissimo voglio provarla con l'aceto balsamico :)
    Rosalba

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  9. Complimenti, raffinato e delizioso :) Un abbraccio e un bacione!

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  10. Amo i risotti, questo è di pregevole qualità :-)
    Lorenzo D.

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  11. Fantastico Ile, fantastico! Un bascio!!!

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  12. Che bontà...bravissima...un abbraccio

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  13. Ma che bella idea il balsamico sul riso!!
    Sei un mito Ilenia!!
    Un bacio e buona serata
    Carmen

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  14. Deve essere una combinazione davvero vincente!!! perfetta e da provare!

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  15. Un abbinamento da provare, sembra niente male!!!
    Un abbraccio

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  16. Adoro la zucca e non ho mai provato questo abbinamento con l aceto balsamico ma proverò quanto prima :-) deve essere fantastico! Un abbraccio

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  17. Ciao complimenti per la tua ricetta!!

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  18. ne avevo fatto uno simile l'anno scorso e oltra alla zucca e al balsamico, c'era anche il pesto di pistacchi! brava Ilenia!buonissimo!

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  19. Buonissimo ,l' abbinamento con l' aceto balsamico e' perfetto.Bacioni cara.

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  20. devo dire che quella sterzata di gusto d'aceto balsamico ci sta benissimo un piatto da grande cuoca

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  21. bell'accostamento di sapori, sicuramente da assaggiare ;-)

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  22. I'll try do this in home. Best regards from Poland :)

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