Finocchi al latte, Ricetta semplice e Veloce

Buon Venerdì amici. Oggi un contorno decisamente semplice e salutare che vi consentirà di alleggerire il tiro visti i pranzi succolenti appena passati senza però rinunciare al gusto.
Questi finocchi risulteranno decisamente saporiti ed anche chi solitamente non mangia i finocchi cotti di solito li trova molto appetitosi!
Non vi resta che provare!
 

Ricetta utile anche per riciclere le foglie più dure dei finocchi che nessuno vuol mai mangiare
 

Finocchi al latte

INGREDIENTI
2 finocchi grandi
2 cucchiai di Olio evo
1 spicchio grande di aglio
Pepe e noce moscata qb
1/2 bicchiere di latte

Lavate bene i finocchi e tagliateli a fette non troppo sottili. Fate soffriggere un pochino l aglio in una padella con un paio di cucchiai di olio. Aggiungete i finocchi a fette e saltate per qualche minuto. Aggiungete sale pepe e noce moscata. Spadellate ancora 5 minuti poi aggiungete il latte e quando inizia a bollire abbassate il fuoco e fate cuocere lentamente fino al grado di cottura desiderato. Di solito 15 minuti sono sufficienti.
Fate ritirare il liquido in eccesso e servite.