Questa torta simpatica l'avevo preparata qualche tempo fa come "prova" della torta di compleanno della mia bambina...(prima di decidere di fare la Barba Torta)...Per attirare l'attenzione della mia piccola peste...ops principessa...l'ho decorata con una cialda di Winnie the Pooh...le era piaciuta tantissimo...la guardava anzi ammirava con soddisfazione....ma mangiarla?? non le interessano molto i dolci...però qualche bocconcino l'ha assaggiato!!!
La torta un semplice Pandispagna bagnato con latte e sciroppo di fragola e farcita con crema fragole e gocce di cioccolato...
Eccovi la ricettina....
COSA SERVE:
1 Pandispagna di 28 cm
1,5 lt di crema
250 g di fragole
gocce di cioccolata
latte e sciroppo di fragola
INGREDIENTI per la crema:
Mettete a bollire il latte lasciandone un po' da parte...mescolate le uova con lo zucchero, la farina e la vaniglia fino ad ottenere una cremina liscia...unite il latte lasciato da parte e mescolate bene...quando il latte bolle unite il composto girando con cura...fate riprendere il bollore e lasciate cuocere una decina di minuti...
Pronta!!!
INGREDIENTI per il Pandispagna:
Preparazione del Pandispagna : Sbattete il rosso dell'uovo con lo zucchero formando una cremina ben ferma, montate a parte i bichi a neve fermissima e aggiungete mescolando dal basso verso l'alto con un mestolo di legno...aggiungere poi la farina mescolata al lievito, alla fecola ed al sale avendo cura di setacciarla piano piano ed amalgamandone un po' per volta...infornare a forno caldo a 180° per 25 minuti...lasciar freddare in forno. Meglio se si fa riposare il Pandispagna almeno 6 ore prima di farcirlo.
A questo punto tagliate il Pandispagna a metà, scavatelo un po' e mettete da parte ciò che avete tolto...lo useremo dopo...bagnate la metà del Pandispagna con il latte mescolato ad un po' di sciroppo di fragola....ricoprite poi con la crema, le fragole fatte a pezzettini e le gocce di cioccolata...
Prendete la parte di sopra della torta e bagnate pure questa...mettete "il coperchio" alla torta e ricopritelo di crema...mettete al centro la cialda seguendo attentamente le indicazioni ...decorate tutto in torno mettendo le fragole alternate a pezzetti di Pandispagna...date una spolverata di zucchero a velo!!!
Buon appetito!!
Con questa ricetta partecipo al contest:
Partecipa alla raccolta di Cucchiaio e Pentolone :
La torta un semplice Pandispagna bagnato con latte e sciroppo di fragola e farcita con crema fragole e gocce di cioccolato...
Eccovi la ricettina....
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| Pandispagna con crema e fragole |
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| Pandispagna con crema e fragole |
COSA SERVE:
1 Pandispagna di 28 cm
1,5 lt di crema
250 g di fragole
gocce di cioccolata
latte e sciroppo di fragola
INGREDIENTI per la crema:
- 1,5 lt di latte
- 150 g di zucchero
- 3 tuorli + 1 uovo
- 1 bustina di vanigllina
Mettete a bollire il latte lasciandone un po' da parte...mescolate le uova con lo zucchero, la farina e la vaniglia fino ad ottenere una cremina liscia...unite il latte lasciato da parte e mescolate bene...quando il latte bolle unite il composto girando con cura...fate riprendere il bollore e lasciate cuocere una decina di minuti...
Pronta!!!
INGREDIENTI per il Pandispagna:
- 6 uova
- 150 g di fecola
- 100 g di farina 00
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di lievito
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| Pandispagna con crema e fragole |
A questo punto tagliate il Pandispagna a metà, scavatelo un po' e mettete da parte ciò che avete tolto...lo useremo dopo...bagnate la metà del Pandispagna con il latte mescolato ad un po' di sciroppo di fragola....ricoprite poi con la crema, le fragole fatte a pezzettini e le gocce di cioccolata...
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| Pandispagna con crema e fragole |
Buon appetito!!
Con questa ricetta partecipo al contest:
Partecipa alla raccolta di Cucchiaio e Pentolone :
Grazie per la ricetta,anche se in calcio d'angolo,fino a mezzanotte c'è sempre tempo ^_^
RispondiEliminaRicetta gustosissima,sei in gara e in bocca al lupo ^_^
....NATURALMENTE....CREPI IL LUPO!!!!
EliminaUna bontà unico.Ciao.
RispondiEliminaGrazie Giovanna!!!
Eliminae' fantastica!
RispondiEliminama voglio assolutamente vedere la barba torta perche' ho anche io questa idea e non so bene come fare!
che torta splendida!!!!
RispondiEliminaFabio ha il suo Winnie per la nanna e lo ha battezzato Pippo....ho visto la tua torta e mi è venuto subito da sorridere, ci riempiono la vita questi bimbi:-)
...sì sì si farebbe l'impossibile per loro!!!!!
EliminaÈ bellissima!!!! Anche l'abbinamento di sapori mi piace tanto!!!!
RispondiEliminaSei sempre bravissima! Un bacione!
Grazie cara sei sempre gentilissima!!
EliminaBellissima torta!!! Molto invitante e originale!!! Bravissima, baci e felice giornata
RispondiEliminaGRazie mille
EliminaCiao...grazie per essere passata dal mio blog...ti seguo volentieri anche io...mi piace, molto luminoso e con un sacco di ricette buone...sei davvero brava...a presto un abbraccio :)
RispondiEliminaGRazie carissima troppo gentile!!
EliminaCiao ILENIA che bella torta e sicuramente ottima un bacione ISA
RispondiEliminadiciamo che....si faceva mangiare!!!!! :))
EliminaChe spettacolo! Io sono pazza di questo dolce!
RispondiEliminaSe abitavi vicino ame, venivo subito da te e te ne facevo fuori mezzo!
Buon pomeriggio.
....sarebbe un piacere ofrirtene un pezzo!!!!!
EliminaBellissima questa torta! e chissà che buona! anche se ovviamente io adoro la tua Barba-torta :))))))
RispondiElimina....ovviamente!!!! ;))
EliminaCiao carissima!!!grazie di esser passata da me!mi unisco anch'io al tuo blog!!!!un bacione!!!
RispondiEliminaGrazie Yrma è un piacerissimo!!!
EliminaAdoro le fragole!E adoro winnie the pooh!Non potevo trattenermi dal farti una visita quando ho visto un capolavoro così!!!Bravissima!!!!Baci
RispondiEliminata-daaaa!!!
RispondiEliminala tua ricetta chiude definitivamente la mia raccolta, grazie per averne fatto parte con tante idee golose!