Buon lunedì. Qui il maltempo ha dato un pò di pensieri ora però speriamo che il peggio sia passato e inizi a venire un pò di Primavera...ecco intanto la tanto amata torta di Barba Bravo fatta per i festeggiamenti ufficiali del compleanno del piccolo Francesco.
Buona serata...
INGREDIENTI per il Pandispagna
Per la bagna ho strizzato un arancio, ho frullato le fragole ed ho ricavato il succo passandole al colino. Ho mescolato il succo di arancia e quello di fragole, mentre ho tenuto da parte la polpa delle fragole.
Per la crema pasticcera trovate tutte le indicazioni qui....
Fate passare un pò di ore dopo aver cotto il Pandispagna. Tagliatelo in tre parti e bagnate ogni strato con il succo di arancia e fragole. Poi fate uno strato leggero con la polpa di fragole e ancora uno con la crema pasticcera. Ripetete questi passaggi anche per lo strato superiore della torta (il coperchio) e ricoprite di crema pasticcera anche i lati della torta. A questo punto é pronta per essere decorata.
A questo punto ho preso la pasta di zucchero azzurra che ho preparato come nel post che trovate qui, l'ho maneggiata un pò per ammorbidirla, l' ho stesa in una sfoglia sottile aggiungendo dello zucchero a velo per non farla attaccare nel maneggiarla. L' ho arrotolata sul mattarello e l ho stesa piano piano sulla torta. Ho steso la pasta di zucchero bianca ed ho ricavato due forme ovali per gli occhi ed un "2" da mettere sulla torta. Ho fatto poi la bocca ed ho finito gli occhi con una "penna" per dolci al cioccolato. Poi siccome mi era venuto un buchetto nella pdz ho fatto un bel fiocco al nostro Barba Bravo!
Buona serata...
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| La torta di Barba Bravo |
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| La torta di Barba Bravo |
INGREDIENTI per il Pandispagna
- 7 uova
- 250 g di zucchero
- 125 g di fecola o amido di mais io amizea Molino Chiavazza
- 125 g di farina 00 io la Antigrumi Molino Chiavazza
- 1 bustina di lievito x dolci
- 1 pizzico di sale
- 1 arancia succosa (io arancia di contadini per passione)
- 500 g di fragole
- 2 cucchiai di zucchero (facoltativi)
- 8 tuorli
- 150 g di zucchero
- 90 g di farina
- 1 lt di latte intero
- Scorza di limone
Per la bagna ho strizzato un arancio, ho frullato le fragole ed ho ricavato il succo passandole al colino. Ho mescolato il succo di arancia e quello di fragole, mentre ho tenuto da parte la polpa delle fragole.
Per la crema pasticcera trovate tutte le indicazioni qui....
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| La torta di Barba Bravo |
Fate passare un pò di ore dopo aver cotto il Pandispagna. Tagliatelo in tre parti e bagnate ogni strato con il succo di arancia e fragole. Poi fate uno strato leggero con la polpa di fragole e ancora uno con la crema pasticcera. Ripetete questi passaggi anche per lo strato superiore della torta (il coperchio) e ricoprite di crema pasticcera anche i lati della torta. A questo punto é pronta per essere decorata.
A questo punto ho preso la pasta di zucchero azzurra che ho preparato come nel post che trovate qui, l'ho maneggiata un pò per ammorbidirla, l' ho stesa in una sfoglia sottile aggiungendo dello zucchero a velo per non farla attaccare nel maneggiarla. L' ho arrotolata sul mattarello e l ho stesa piano piano sulla torta. Ho steso la pasta di zucchero bianca ed ho ricavato due forme ovali per gli occhi ed un "2" da mettere sulla torta. Ho fatto poi la bocca ed ho finito gli occhi con una "penna" per dolci al cioccolato. Poi siccome mi era venuto un buchetto nella pdz ho fatto un bel fiocco al nostro Barba Bravo!
Che bella cara chissa' il tuo bimbo come sara' stato felice.Prima o poi provero' anche io a fare una torta con pdz.Baci
RispondiEliminaBellissima, simpatica e deliziosa, Francesco sarà rimasto molto contento....bravissima......
RispondiEliminaBellooooooooooooo! Barba bravo! E con questo hai fatto il bis, lo scorso anno Barbapapà e questa volta uno dei figli! Bravissima :) E tanti Auguri al piccoletto!!!!!!!!
RispondiEliminaComplimenti!!!!!!!!!!!!!
RispondiEliminaBellissima e simpaticissima torta
Buon Compleanno!!!!!!!!!!!!!!!
Troppo bella questa torta!!!
RispondiEliminaBellissimo Barba Bravo e bravissima tu!
Tanti auguri al piccolo Francesco!
Alice
bellissima!!!!!!!!!!!! credo di potercela fare, con le sculture non ci azzecco ma questo barbapapà con u po' di pazienza.....mi esercito, tanto il compleanno di FAbio è a ottobre!
RispondiEliminaBravissima, che soddisfazione devi aver provato. Ti seguo mlto volentieri davvero!
RispondiEliminaBianca
bellissima torta per il piccolo Francesco :D
RispondiEliminaun bacione
sabrina
http://mycherrytreehouse.blogspot.it/
Bellissima!!!!!!! Un bascio Ile!
RispondiEliminaMamma che bella Ilenia!!
RispondiEliminaIl tuo Francesco sarà stato felicissimo!!
Un bacione grande e tanti auguri
Carmen
Ma è stupendaaa! Auguroni al piccolo e la torta è venuta una meraviglia!! Un abbraccione! :D
RispondiEliminaIlenia è bellissima!! quanto è stato contento il piccolo Francesco?
RispondiEliminaBacio e buona giornata!
è bellissima complimenti
RispondiEliminaPer Francesco tantissimi auguri e "bravissima" alla mamma per questa torta bellissima!!!
RispondiEliminaUn abbraccio a tutte e due
Flora
E' magnifica!!!! Chissà la felicità del tuo bimbo... complimenti cara!!!!!
RispondiEliminaChe bella la torta di Barbapapà!!!!! Devo farla vedere ai miei bimbi....
RispondiEliminaTanti tanti auguri a Francesco!
No vabbè, questa torta è stupenda! penso che piacerebbe a ogni bimbo sulla faccia della terra!
RispondiEliminaPassa da me se ti va...
http://namelessfashionblog.blogspot.it/
Ricambio con piacere la tua gradita visita. Una bella torta e di un azzurro davvero celestiale. Auguri Francesco e un bacino :)
RispondiEliminaIlenia tesoro ma è stupenda! che fantasia e che bellezza questa torta! anche mia figlia adora i barbapapà mi hai dato una splendida idea per le prossime feste! immagino che il tuo piccolo sia stato felicissimo!:) un abbraccio grande e complimenti:**
RispondiEliminaMa che simpatia questa torta,adoro i barbapapà e il tuo è venuto una meraviglia,con quegli occhioni spalancati!Bravissima e un bacio al piccolo Francesco!
RispondiEliminaUn bacio,aspettando la primavera!
Ilenia auguri a Francesco e poi davvero, questo Barbapapà è meraviglioso!!!
RispondiEliminaMolto molto simpatica! Auguri al piccolo Francesco!
RispondiEliminaChe bellaaaaaaa, auguri Francescooo!!!!!
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