Crostata di compleanno con marmellata di fragole

Ieri era il 3° compleanno della mia piccola principessa...la festa con gli amichetti sarà sabato ma non potevo non fare niente ieri sera!!! Allora ho fatto una cenettina tra di noi con i nonni ed ho cucinato cose molto semplici...dato che l'importante era che piacessero alla festeggiata...Per cui di torta ho fatto una piccola crostata con la mia marmellata di fragole...di solito se ne mangia anche un paio di fettine e si lecca pure le dita...ieriinvece ha spento circa 10 volte le candeline ed ha leccato un po' una fetta ma poi è stata troppo presa dal super regalo dei nonni : la bicicletta nuova !!! come biasimarla è davvero bella !!!! Comunque ecco qua la crostatina ...i cuoricini e le altre formine li abbiamo fatti insieme io e la mia bambina...

Crostata di compleanno con marmellata di fragole
Crostata di compleanno con marmellata di fragole
Crostata di compleanno con marmellata di fragole

INGREDIENTI  x la pasta frolla (crostatina da 24 cm ):
  • 200 g di farina 00
  • 100 g di zucchero
  • 100 g di burro
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • buccia di limone grattata (a piacere)
  • mezzo cucchiaino di lievito

Crostata di compleanno con marmellata di fragole
crostata di marmellata di fragole
Crostata di compleanno con marmellata di fragoleMettere la farina a fontana e versare nel centro tutti gli ingredienti con il burro ammorbidito e impastare bene finchè non si ottiene un impasto morbido ed omogeneo . In alternativa se avete una impastatrice potete mettere tutti gli ingredienti nell'impastatrice e farla impastare lentamente in modo che gli ingredienti siano ben amalgamati.
Togliere una piccola parte dell'impasto e tenerla da parte per le decorazioni.
Stendere il resto dell'impasto in una tortiera inburrata e infarinata, bucherellare il fondo, coprire con un foglio di carta dda forno e dei ceci sopra e far cuocere la base per una decina di minuti in forno caldo a 180°.... togliere dal forno, versare la marmellate precedentemente ammorbidita e mettere sopra le decorazioni di pasta frolla. Infornare ancore per 15/20 minuti.

Buon appetito!!







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Commenti

  1. Tantissimi auguri alla piccola festeggiata!!!!!!!
    E che bella crostata!! :D Con la marmellata fatta da te poi, dev'essere ancora più buona!!!

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    1. Grazie!!! e soprattutto c'era tanto "ingrediente segreto" !!!

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  2. Tantissimi auguri alla tua bambina e tanti complimenti a te per le tue bontà!!A presto e bentrovata!!

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  3. Auguri alla tua bambina, a te un brava, è bello decorare i dolci con i figli anche io lo faccio, mi ha fatto piacere conoscerti se ti va passa da me, ti ho trovato grazie ad Erika e ci vedremo ancora a presto un abbraccio.

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  4. Complimenti alla mamma e alla cuoca! Chissa' cosa preparerai per sabato! :) Baci baci, Fra'

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  5. Ma quant'è carino il tuo blog! Sono contenta di averlo scoperto :-) Già piazzata tra i tuoi sostenitori :-D

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  6. Bellissima ricetta e auguri in ritardo per la tua bimba...mi ha fatto molto piacere leggere il tuo commento...il tuo blog è molto bello...ti seguo con grande piacere...un abbraccio

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  7. Ciao Ilenia, che bella idea quella di fare una torta-crostata, ti è venuta molto carina.
    Auguri alla tua piccola principessa!

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  8. una magnifica torta a auguri alla festeggiata, che sicuramente avrà gradito moltissimo :-)

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    1. Grazie!! in realtà è stata rapita di più dal regalo di compleanno dei nonni...la bicicletta nuova!!!! ...e come biasimarla sarei impazzita anche io per un regalo così!!! Grazie di essere passato dal mio blog!

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  9. Tantissimi auguri alla tua principessa! Me la vedo, tutta felice davanti alla sua nuova bicicletta! Che amore!
    Allora domani vi aspetta una bella festicciola?!!!!! Speeo che si diverta tanto!
    Un bacione cara e buona giornata!

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    1. ...si speriamo...intanto io ho due giorni di cucina intensiva per preparare tutto!!! Domenica vi dirò cosa sono riuscita a fare....grazie e apresto

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  10. Sono arrivata tardi per dare gli auguri alla tua piccola!
    Quando i cuccioli apprezzano i dolci semplici e genuini fatti in casa vuol dire che sono stati educati bene, ad una alimentazione sana, si può capire se per il suo compleanno la bicicletta ha catturato la sua attenzione, chissà che contenta!
    Grazie per il tuo gentile commento, ti abbraccio!

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