Torta al cioccolato con gocce di cioccolato bianco

Questo dolce lo abbiamo fatto insieme io e la mia Rebecca qualche giorno fa...improvvisando un pò le dosi soprattutto, perché parte del cioccolato era quello che mi era rimasto nel pentolino dopo aver decorato i biscotti di Natale, per cui difficilmente quantificabile dato che si era solidifacato ed era rimasto lì in attesa di miglior destinazione...comunque in totale credo non fosse più di 150 160 grammi.
Per fare questo dolce ho provato per la prima volta la farina con lievito della Molino Chiavazza che mi hanno mandato nel pacco premio...ero piuttosto scettica invece la lievitazione é avvenuta benissimo...la torta infatti é venuta bella alta e sofficissima.
Esperimento riuscito! La mia aiuto-cuoca...oltre a leccare ciotola, cucchiaio e dita... si é mangiata subito la super fetta che vedete in foto...bimba golosa!

Torta al cioccolato con gocce di cioccolato bianco

Torta al cioccolato con gocce di cioccolato bianco

INGREDIENTI

• 300 g di farina con lievito Molino Chiavazza
• 150 g di zucchero
• 200 ml di panna liquida
• 150 180 g di cioccolato
• 3 cucchiai di gocce di cioccolato bianco
• 2 uova

Torta al cioccolato con gocce di cioccolato bianco

Mescolate bene le uova con lo zucchero, aggiungete piano piano la farina e di seguito la panna e per ultimo il cioccolato fuso, io l'ho sciolto in un pentolino con 4 cucchiai di latte...mescolate molto bene in modo che tutti gli ingredienti si amalgamino...
Versate il composto in una tortiera (la mia era da 26 cm) imburrata e infarinata, versate a pioggia le gocce di cioccolato bianco ...
Infornate a forno caldo a 180 ° per 30 minuti...essendoci la cioccolata ci vuole un pochino di più a cuocersi bene.
Buon appetito!!!!

Torta al cioccolato con gocce di cioccolato bianco